Frokostmenu

Brunch - Mellem 11 og 13.

Økologisk yoghurt med hjemmelavet kompot og müsli. Økologisk røræg med brunch pølser og bacon, frugt, hjemmelavet pandekage med sirup, hjemmebagt brød og økologisk smør.

Serveres med en kop økologisk kaffe eller the og et glas økologisk juice

120 kr.

 

Salat - Der serveres hjemmebagt økologisk brød og smør til salaten.

Røget laks med årstidens kål vendt i hjemmelavet pesto med æbler, quinoa, agurk og saltbagt selleri.
140 kr.

Dagens salat med hjemmebagt brød. 85 kr.

 

Hertil – vælg mellem:

Vegetarfrikadeller, fiskefrikadelle, økologiske frikadeller eller kylligebryst.

 

Anretninger - Der serveres hjemmebagt skølogisk brød, rugbrød og smør til anretningerne.

Nye kartofler med bacon, nye asparges, ramsløg, syltede rødløg, bælgede ærter, radiser, krydderurter og hjemmerørt mayonnaise. 65 kr. Stenbiderrogn + 20 kr.

Håndpillede rejer, hjemmerørt mayonnaise, citron og dild 85 kr.

Røget laks med hjemmelavet æblepesto, rygeostecreme og brøndkarse 75 kr.

Varm røget laksesalat med æbler, rødløg, friske krydderurter, agurk og radise 75 kr.

Avocadocreme, økologisk æg, grønne asparges, bagte cherrytomater, friske krydderurter og ristet rugbrød. 70 kr.

Oste fra nær og fjern med hjemmelavet tilbehør. 75 kr.

Gammeldags modnet sild med æggecreme, æbler, kapers, rødløg og dild 60 kr.

Håndpillede rejer og økologisk æg med hjemmerørt mayonnaise, citron og dild 60 kr.

Fiskefrikadelle af laks, torsk og krydderurter med hjemmerørt remoulade, dild og citron 60 kr.

Panko paneret rødspættefilet med hjemmerørt remoulade, dild og citron 60 kr.

Tarteletter med håndpillede rejer, asparges, forårsløg og dild 60 kr.

Hjemmelavet hønsesalat med hvidvinsdampede champignon, æbler, løg og bacon 60 kr.

Frikadeller af økologisk gris med hjemmesyltet surt 60 kr.

Okseculotte med hjemmerørt remoulade, frisk peberrod, løg og hjemmesyltet surt 60 kr.

Dessert 60 kr.

 

Sandwich - Alle vores sandwich er med årstidens salat og grønt.

Vi har et stort udvalg af sandwich, som bliver lavet med hjemmerørt mayonnaise og dagens grønt.
Spørg tjeneren 85 kr.

 

Lunt - Der serveres hjemmebagt økologisk foccaciabrød, rugbrød og økologisk smør til.

Tærte med broccoli, quinoa, soltørrede tomater og løg. Serveres med salat. 95 kr.

Stjerneskud á la Måltid med dagens friske fangst, citronmayonnaise, dild og friske krydderurter. 155 kr.

Æggekage af økologiske æg, med bacon, rødløg, cherrytomater og purløg. 100 kr.

Pariserbøf af økologisk oksekød med kapers, syltede beder, pickles, frisk høvlet peberrod og økologisk æggeblomme. 135 kr.

 

Ost og sødt

Dagens hjemmebagte kage. 35 kr.

Trifli med økocreme og makroner. 60 kr.

Chokolademousse med øko flødeskum. 60 kr.

Citron,- eller Hindbærfromage med øko flødeskum. 60 kr.