Når man taler om Michelin Fyn, tænker mange først på stjerner og fine menuer. Men øens gastronomiske landskab er så meget mere end enkeltstående ord på en menu. Det handler om en levende, forbundet madscene, hvor lokale råvarer møder internationalt håndværk, og hvor mad og events går hånd i hånd. Denne dybdegående guide fører dig […]
Velkommen til en dybdegående guide om Estragon Frø og hele universet omkring estragon, en urt som både giver dybde til retter og elegance til events. I denne artikel dykker vi ned i alt fra valg og forberedelse af Estragon Frø, til hvordan du planter, høster og opbevarer dem, samt hvordan du kan bruge estragon i […]